SVAKI roditelj želi zdravo i veselo dijete, a preduvjet za zdravlje djeteta je svakako zdrava prehrana. Loša, prehrana može imati negativne posljedice na rast i razvoj, prevenciju bolesti i poremećaja, može dovesti do kašnjenja u pubertetskom razvoju, ali može i utjecati na raspoloženje. Danas znamo da loša prehrana u ranoj dobi ima posljedice i na zdravlje u odrasloj dobi.

Pravilnom prehranom i usvajanjem zdravih navika sprečavamo da dijete u odrasloj dobi pati od kroničnih bolesti, debljine, povišenog tlaka, bolesti srca i krvnih žila, šećerne bolesti, osteoporoze i mnogih drugih bolesti. Stoga je zdrava i ujednačena prehrana od iznimnog značaja i ne treba je olako shvaćati. Zdrava jela za djecu bi prije svega trebala biti raznolika, a to znači da djeca trebaju jesti i žitarice, i meso, i jaja, i ribu te orahe, sjemenke, mahunarke, voće i povrće, mliječne proizvode i hranu koja u sebi sadrži i masti i ulja. Naravno, prehranu prilagođavamo dobi djeteta.

Prehrana treba biti uravnotežena, što znači da u svakom obroku moraju biti zastupljeni proteini, ugljikohidrati i masti. Za dijete je važno da jede umjereno, odnosno da unosi kalorije sukladno potrošnji. Redovita prehrana također je jedan od postulata kojih se treba pridržavati. Sva ova pravila roditeljima ponekad zadaju glavobolju ako njihov mališan odbija jesti voće i povrće te jede samo ono što se njemu sviđa. Mališani ponekad mogu biti jako izbirljivi, a ako želite izbjeći raspravu za stolom, evo nekoliko savjeta i trikova kojima možete pribjeći.

Ključni su planiranje i prilagodba obroka
Razvijanje vještine planiranja i pripreme obroka nimalo se ne razlikuje od razvijanja bilo koje druge vještine. Potrudite se da obrok ima barem jednu namirnicu koju dijete voli, odnosno izaberite glavno jelo, dodajte jednu namirnicu koju dijete voli i jednu zdravu namirnicu. Dijete uvijek pohvalite kada pojede jelo koje njemu nije toliko drago.

Kreirajte tjedni jelovnik za djecu i u njegovo kreiranje uključite mališane. Hrana vam ne smije biti sredstvo nagrade ili kazne, nego je tu kako bi zadovoljila djetetov osjećaj gladi te kako bi se hranom unijele potrebne namirnice za rast i razvoj djeteta. Klinci su vizualni tipovi, vole šarene boje i zanimljive oblike. Neka njihov obrok bude upravo takav. Kalupići mogu biti idealni za obroke od voća i povrća, kruha ili hranjivih narezaka.

Igrajte se prilikom pripravljanja sendviča, ploške krumpira izrežite u obliku srca, klauna, kolutova... Sve kreativne ideje potražite na internetu i učinite obrok zabavnim i zanimljivim. Pire možete oblikovati u kuglice, a povrće narezati na trakice, sve kako bi hrana dobila oblik koji će biti puno privlačniji djetetu. Pomoći će i ako hranu kupujete s djetetom te dopustite da i ono bira namirnice.

Podučavajte svoje dijete, ali i povezujte hranu sa stvarima koje voli
Dijete upija kao spužva i zato ga educirajte o zdravoj prehrani. Pričajte mu priče o prehrani, pojasnite mu zašto je važno jesti zdravo i kažite mu kako funkcionira probavni sustav. Djeca su sposobna shvatiti osnovne principe pravilne prehrane ako je pristup dovoljno prilagođen i pristupačan za njihovu dob.

Djeca su znatiželjna i htjet će shvatiti na koji način stvari funkcioniraju. Slobodno se poslužite i trikovima. Primjerice, povežite namirnice s njihovim omiljenim likovima iz crtića ili slikovnica (Matovilka je imala dugu i sjajnu kosu jer je jela matovilac, Popaj je jeo špinat da bude snažan, Snjeguljica je jela jabuke kako bi imala lijepe bijele zube itd.)

Budite im primjer
Dr. Julie Mennella iz Centra Monell u Philadelphiji kaže da njihovo istraživanje pokazuje da će djeca čije majke jedu puno voća i povrća u trudnoći i tijekom dojenja biti otvorenija za zdrave namirnice.

"Djecu je potrebno naučiti na nove okuse, zato ih je potrebno privikavati na okus voća i povrća, a dobra je vijest da se bebe vrlo rano mogu naviknuti na zdravu hranu", kaže dr. Mennella. Navikavajte ih na zdravu hranu, ali im dajte i primjer. Ne možemo očekivati da dijete jede zdravo ako se prehrambene navike roditelja svode na brzu prehranu s nogu. Dijete oponaša roditelje i ako mi jedemo povrće i voće, i ono će poželjeti isto. Nemojte koristiti TV kao distrakciju dok dijete jede. Ono će tako prestati biti svjesno hrane koju jede i neće obraćati pažnju na tjelesne znakove koji mu signaliziraju da je sito.

Neka djeci zdrava hrana bude lako dostupna. Kada otvorite frižider, bitno je da su sastojci unutra zdravi i da imaju nutritivnu vrijednost. Tako ćete lakše kreirati zdrav obrok. Poslužite se još jednim trikom kada svojem mališanu pripremate obrok za školu, izlet ili neku aktivnost. Primijetili ste kako je junk food uvijek šareno zapakiran, veseo i privlačan? Neka takav bude i lunch box koji pripremate djetetu. Dovoljna je i šarena i vesela salveta, s nekim animiranim likom iz crtića koji dijete voli. Vježbajte strpljenje. Kod uvođenja novih namirnica i okusa, potrebno je vrijeme kako bi ih dijete prihvatilo. Važno je ne odustati.